Αφρώδης τούρτα

Χάρη στον ιδιοκτήτη της συνταγής @eminebederr, οι συνταγές δεν εκπλήσσουν ποτέ ????
Μόνο η ζάχαρη είναι 2 φλιτζάνια στη συνταγή. Χρησιμοποίησα 1,5 φλιτζάνι γιατί μου ήταν πολύ. Ήταν πολύ ελαφρύ και νόστιμο. Σίγουρα θα συνιστούσα.

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε τη σόδα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε με τη χαμηλή ρύθμιση του μίξερ.
4. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα στην οποία θα ψήσουμε το κέικ.
5. Ρίχνουμε το γουδί στη φόρμα και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά (κάνουμε το τεστ οδοντογλυφίδας, ο χρόνος ψησίματος του κάθε φούρνου μπορεί να διαφέρει).
6. Σερβίρουμε αφού κρυώσει στη φόρμα του κέικ. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ σόδας με φωτογραφία