Γεμιστά τηγανητά κολοκυθάκια

1. Αρχικά τηγανίζουμε τον κιμά.
2. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
3. Αφού σκοτώσει το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα ρεβίθια.
4. Προσθέστε αλάτι και νιφάδες μαύρου πιπεριού και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.
5. Οι κολοκύθες είναι σκαλισμένες για να μην είναι πολύ λεπτές.
6. Τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι, προσέχουμε να μην τηγανιστεί πολύ για να μην καεί.
7. Γεμίζουμε τις κολοκύθες με το εσωτερικό γουδί και τις τακτοποιούμε στο χρέος μου.
8. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πατάτες σε φέτες και τις προσθέτουμε στο χρέος μου.
9. Τέλος προσθέτουμε νερό με τον πελτέ ντομάτας και το ψήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Συνταγή κολοκυθάκια τηγανητά γεμιστά με φωτογραφία