Γεύμα φούρνου κρέατος

1. Οι μελιτζάνες θα ξεφλουδιστούν ποικιλίες.
2. Κόβεται σε πάχος 1 δάχτυλο, ρίχνεται σε καυτό λάδι και τηγανίζεται.
3. Βράζουμε το κρεμμύδι σε ξεχωριστή κατσαρόλα μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
4. Οι ντομάτες ψιλοκόβονται σε κύβους, προστίθενται και ψήνονται για 5 λεπτά.
5. Προστίθενται μπαχαρικά, καθαρισμένο σκόρδο και ψήνεται καλά με κιμά.
6. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο.
7. Μελιτζάνες τηγανητές κανονίζονται στο χρέος μου.
8. Απλώνουμε ομοιόμορφα τον κιμά στις μελιτζάνες.
9. Αφού γίνει, προσθέτω στο μπολ τον πελτέ ντομάτας και το νερό, το ανακατεύω και το ρίχνω πάνω από το πυρέξ μου. Δεν θα είναι πολύ νερουλό. 1 ή 1,5 ποτήρι νερό είναι αρκετό.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Συνταγή Γεύματος Φούρνου Κρεάτων με Φωτογραφία