Δέσμη λάχανου

Τα φύλλα λάχανου βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, αφαιρούνται από το νερό και αφήνονται να κρυώσουν.
Για τη γέμιση, σε ένα ταψί από τεφλόν τοποθετούμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα.
Προσθέτουμε ελαιόλαδο και λίγο αλάτι, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες και το ρύζι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προστίθεται ένα ποτήρι νερό σε αυτό, μαγειρεύεται και κλείνει το κάτω μέρος της εστίας για να τραβήξει το νερό.
Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Κλείστε το καπάκι του ταψιού, γεμίστε το προετοιμασμένο εσωτερικό γουδί για δεκαπέντε λεπτά.
υπόλοιπο. Δύο στρώσεις βρασμένα λαχανόφυλλα τοποθετούνται στο μικρό μπολ, κρεμασμένα. Τοποθετείται στη μέση του εσωτερικού κονιάματος, και οι άκρες συλλέγονται σε μορφή δέσμης. Συνδέουμε με το κοτσάνι μαϊντανού ή το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το βγάζουμε από το μπολ και το τοποθετούμε σε ένα μικρό τετράγωνο πυρέξ. Όλα τα υλικά φτιάχνονται έτσι και το έτοιμο λαχανοντολμάκι τοποθετείται στο πυρέξ μου χωρίς να αφήνει κενά. Προσθέτουμε ένα μείγμα από νερό και αλάτι λεμονιού μέχρι να φτάσει στο μισό του πυρέξ. Το πάνω μέρος του πυρέξ καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180° για περίπου 40-45 λεπτά.

Συνταγή συσκευασίας λάχανου με φωτογραφία