Δίσκος πουρέ Κεμπάπ (Νόστιμο)

Προετοιμασια του

1. Πρώτα από όλα, οι πατάτες μεταφέρονται στο μάτι της κουζίνας για να βράσουν. Για τους κεφτέδες τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά. Ξεκουραστείτε αν έχετε χρόνο.
3. Στη συνέχεια απλώνουμε με τα χέρια μας το γουδί για τα κεφτεδάκια στο ταψί. Σε ένα μπολ αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με 2 ποτήρια ζεστό νερό και τον περιχύνουμε με τον κιμά.
4. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
5. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τον πουρέ πατάτας. Οι βραστές πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
6. Προστίθενται βούτυρο και αλάτι και θρυμματίζονται με τη βοήθεια ενός πουρέ. Αυτή τη στιγμή, το γάλα προστίθεται σταδιακά.
7. Αν έχουν κρυώσει οι πατάτες, μπορείτε να τις πολτοποιήσετε σε χαμηλή φωτιά και να συνεχίσετε μέχρι να γίνουν πουρές.
8. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Ο πουρές μας είναι έτοιμος.
9. Απλώνετε τον πουρέ στα ζεστά κεφτεδάκια που πήρατε από το φούρνο, τον διακοσμείτε με κομμένες ντομάτες και πιπεριές και τον ξαναβάζετε στο φούρνο.
10. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε. . Μια πολύ νόστιμη και γόνιμη συνταγή. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.

Δίσκος πουρέ Κεμπάπ (Νόστιμο) Συνταγή με φωτογραφία