Θα θαυμάσετε τη γεύση του ουγγρικού κεμπάπ

1. Αν το μοσχάρι μας είναι κομμένο σε κύβους, το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κρέας μας σε λίγο λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, αν θέλουμε την ρίξουμε σε κυβάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον βρασμένο αρακά με αλάτι και μυρωδικά και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό και βράστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί.
4. Κόβουμε 3 πατάτες και μελιτζάνες σε κύβους και τις τηγανίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πιάτο με το κρέας στον πάτο του ταψιού.
5. Προσθέτουμε από πάνω τηγανητή πατάτα και μελιτζάνα, τη μοιράζουμε ομοιόμορφα, μετά προχωράμε στην παραγωγή της σάλτσας μπεσαμέλ και λιώνουμε το βούτυρο.
6. Αφού λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε λίγο. Στη συνέχεια προσθέτουμε αμέσως το γάλα και το ανακατεύουμε με ένα γρήγορο χτύπημα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα ομοιόμορφα στο ταψί, μετά προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ, και ψήνουμε σε φούρνο 200 βαθμών μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη????

Θα θαυμάσετε τη γεύση της ουγγρικής συνταγής κεμπάπ με φωτογραφία