Κέικ βατόμουρου

1. Χτυπάμε τα υλικά για το κέικ. (αυγό, ζάχαρη, λάδι, γάλα, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, αλεύρι, κακάο)
2. Λαδώνουμε τις μικρές φόρμες και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170° για 20 λεπτά.
3. Για την κρέμα χτυπάμε την απλή κρέμα ζαχαροπλαστικής με ένα ποτήρι κρύο γάλα και προσθέτουμε το βατόμουρο και χτυπάμε ξανά.
4. Το χρώμα θα είναι ροζ λόγω του βατόμουρου. Αν μείνει ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα ακόμα.
5. Αφήστε αυτό το μείγμα κρέμας να καθίσει στην κατάψυξη για δέκα με δεκαπέντε λεπτά.
6. Περιμένουμε να κρυώσουν λίγο τα κέικ εκτός φούρνου.
7. Μετά πάρουμε την κρέμα μας από το ψυγείο. Ας το περιχύσουμε στα κέικ.
8. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε υλικά όπως σοκολάτα, βατόμουρο κατόπιν παραγγελίας.

Συνταγή Cupcake Raspberry με φωτογραφία