Κέικ καρότο πορτοκαλιού

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και χτυπάμε λίγο ακόμα, προσθέτουμε τη βανίλια, προσθέτουμε στο μείγμα το μισό αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε, προσθέτουμε μικρά τριμμένα καρότα και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και την κανέλα. , λίγο Χτυπάμε και ρυθμίζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι σαν να αλατίζουμε, ώστε το κέικ σας να ξεχωρίσει εύκολα από τη φόρμα όταν ψηθεί. Ψήνετε στο φούρνο μέχρι να ψηθεί.
Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για κέικ καρότο πορτοκάλι με φωτογραφία