Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρυδιάς;
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια μαζί και προσθέτουμε στο υγρό μείγμα και χτυπάμε.
Αφήνουμε τις σταφίδες να κάτσουν σε χλιαρό νερό για λίγο, στη συνέχεια τις σουρώνουμε και τις ανακατεύουμε στα καρύδια. Προσθέτουμε στο μείγμα τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Το αδειάζουμε ομοιόμορφα στη φόρμα του κέικ που αλείψαμε με μαργαρίνη. Σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Όταν η κορυφή του κέικ μας αρχίσει να ροδίζει ελαφρά, μειώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς. Αφού κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας, σβήνετε τον φούρνο και τον βγάζετε από τον φούρνο μετά από περίπου 5 λεπτά. Προαιρετικά, μπορείτε να ρίξετε από πάνω σάλτσα σοκολάτας.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή κέικ καρυδιού με φωτογραφία
