Κέικ μήλου με κρέμα παπαρούνας

Ετοιμάζουμε πρώτα τη ζύμη του κέικ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε την παπαρούνα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, χτυπάμε ξανά, αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ, ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα, ανακατεύουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το πρόβειο, όταν πάρει βράση, προσθέτουμε τη μαργαρίνη, τη βανίλια, ανακατεύουμε, αφήνουμε να κρυώσει. Για τα τριαντάφυλλα, αφήστε το ζαχαρόνερο να βράσει, κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες χωρίς να τα ξεφλουδίσετε, όταν βράσουν η ζάχαρη και το νερό, βάζετε τις φέτες μήλου στο σιρόπι, περιμένετε να μαλακώσουν τα μήλα σε μέτρια φωτιά. Παίρνετε τα μήλα όταν μαλακώσουν, τα αφήνετε να κρυώσουν, αφού κρυώσει, βάζετε 3 μήλα το ένα πάνω στο άλλο σε μακριές λωρίδες και τα τυλίγετε σε σχήμα τριαντάφυλλου, Καλύπτετε το κέικ με κρέμα, στρώνετε πάνω του τριαντάφυλλα μήλου.

Συνταγή κέικ μήλου με κρέμα παπαρούνας με φωτογραφία