Κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως

Η μελάσα, το γάλα, τα αυγά, το λάδι ανακατεύονται μαζί. Προσθέστε τη βανίλια, το τριμμένο μήλο και την κανέλα στο μείγμα. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αφού προστεθεί το αλεύρι, το μείγμα ανακατεύεται με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Σκοπός είναι να μην χάνεται ο αέρας στη ζύμη του κέικ και να φουσκώνει όμορφα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-190 βαθμούς για 30 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος και η θερμοκρασία ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο σας. Από αυτά τα υλικά βγήκαν στο χαρτί 18 μικρές τούρτες. Μπορείτε να το ψήσετε και στο ταψί, αλλά μετά μπορεί να μην φουσκώσει πολύ. Καλή όρεξη…

Συνταγή κέικ με αλεύρι ολικής αλέσεως με φωτογραφία