Κέικ με μαγιά κακάο

Το χαρακτηριστικό αυτής της τούρτας είναι ότι δεν υπάρχει κίνδυνος κατάρρευσης. Αφού άκουσα τόσα, ήθελα να το δοκιμάσω κι εγώ. Στην πραγματικότητα, δεν διαφέρει από τα κέικ μπέικιν πάουντερ που φτιάχνουμε. Η μόνη διαφορά είναι ότι ζυμώνεται για 10 λεπτά σε κρύο φούρνο πριν το μαγείρεμα. Η κατασκευή του έχει ως εξής:

1. Χτυπάμε 3 αυγά με 1 ποτήρι ζάχαρη για 2-3 λεπτά. Προσθέστε λάδι και γάλα. Σε ένα άλλο μπολ, το μείγμα κέικ κακάο της Pakmaya προστίθεται σε 2 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύεται με ένα πιρούνι και προστίθεται στα υπέρ υλικά. Χτυπάμε με μίξερ για 4-5 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.
2. Ένα μπολ για κέικ με βαθιά τρύπα λαδώνεται και αλευρώνεται.
3. Περιχύνεται στο κέικ.
4. Βάζουμε στον κρύο φούρνο και περιμένουμε για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, το κέικ θα ζυμώσει. Στο τέλος των 10 λεπτών ανάβουμε τον φούρνο και αφήνουμε να ψηθεί στους 175 βαθμούς. Μαγείρεψα για 45 λεπτά. Μπορείτε να προσδιορίσετε πόσο χρόνο χρειάζεται στο φούρνο σας με μια οδοντογλυφίδα.

Δεν μπορούσα να βάλω καρύδια γιατί δεν τα είχα στο σπίτι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, τα οποία πιστεύω ότι είναι πολύ καλά.

Συνταγή κέικ με μαγιά κακάο με φωτογραφία