Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας στο φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Εύχομαι σε όλους καλό Ραμαζάνι ???? Έχω μοιραστεί ξανά τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας. Όταν το πρωτοέφτιαξα, έβαλα τις μελιτζάνες στο φούρνο όταν ήταν σε μορφή δαχτυλιδιών και ωμές. Χωρίς τηγάνισμα δηλαδή. Θα ήθελα να επισημάνω ότι αν τηγανίσετε από πριν αυτού του είδους τις συνταγές με κεφτεδάκια, θα έχετε ένα πιο νόστιμο γεύμα. Φυσικά, μην ξεχνάμε το βούτυρο. ????
Αυτή τη φορά έφτιαξα τις μελιτζάνες όπως στο σχήμα. Με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να το μεταφέρουμε προσεκτικά στο πιάτο κατά το σερβίρισμα. Διαφορετικά, οι μελιτζάνες παραμορφώνονται. Για αυτό, ας προσέξουμε να μην καθυστερήσει πολύ η φάση του τηγανίσματος. ???? Ας περάσουμε στο τιμολόγιο ✍️

  1. Αρχικά ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ετοιμάζουμε πλακέ κεφτεδάκια.
  2. Ας κόψουμε τις μελιτζάνες σαν φέτες πάχους 1-2 εκ. και προσέχουμε να μην κατέβουν τελείως στο έδαφος.
  3. Σε καυτό λάδι τσιγαρίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες και τα κεφτεδάκια.
  4. Ας πάρουμε τις μελιτζάνες σε κατάλληλο δίσκο. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια ανάμεσα στις φέτες.
  5. Ας βάλουμε πάνω ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια.
  6. Πάμε με τη σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε τελευταία τα κομμάτια βουτύρου.
  7. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. ????

Είθε η ΕΛΛΗΝΙΑ, το ΕΛΕΟΣ ΚΑΙ οι ευλογίες του ΘΕΟΥ ΝΑ ΜΗΝ ΕΧΟΥΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΑΣ. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ????????

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία

Κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου
Κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου
Κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου
Κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button