Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια Hasan Pasha (με πιπέρι Capia) Συνταγή;
Μουλιάζουμε το μπαγιάτικο ψωμί. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα αυγά, το ψωμί, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε κιμά και ζυμώνουμε. Αυτό το μείγμα ξεκουράζεται στο ψυγείο για περίπου πέντε λεπτά. Στο μεταξύ κόβουμε τις πιπεριές μας capia οριζόντια στη μέση και βγάζουμε το εσωτερικό. Στη συνέχεια λαδώνουμε το ταψί μας. Μετατρέπουμε το κρέας που βγάζουμε από το ντουλάπι σε μακριούς κεφτέδες και τους τοποθετούμε στην πιπεριά. Τοποθέτησε τα κεφτεδάκια ομοιόμορφα πάνω στις πιπεριές μας, μετά τα έβαλε σε λαδωμένο ταψί και μαγείρεψε στους 180 βαθμούς μέχρι να ενωθούν τα κεφτεδάκια. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια το παίρνουμε σε ένα τηγάνι με βραστές πατάτες, το θρυμματίζουμε, προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και το ψήνουμε ελαφρά. Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, βγάζουμε το κεφτεδάκι από το φούρνο και του προσθέτουμε τον πουρέ και τον ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Όσο είναι οι κεφτέδες στο φούρνο, τρίβουμε τις ντομάτες και θρυμματίζουμε το σκόρδο μας. Και μετά ψήνουμε τα υλικά της σάλτσας στο τηγάνι. Ρίχνουμε τριμμένο τσένταρ στους πουρέδες που τηγανίζονται και τους ξαναβάζουμε στο φούρνο να λιώσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα σύμφωνα με την επιθυμία σας κατά το σερβίρισμα. Καλό Ραμαζάνι σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν ήδη. . .
Κεφτεδάκια Χασάν Πασά (με πιπέρι Κάπια) Συνταγή με φωτογραφία
