Κοτόπουλο κάρυ με τραγανές πατάτες

Ως λάτρης του chokertme, ήθελα να δοκιμάσω αυτές τις τραγανές πατάτες με κοτόπουλο αυτή τη φορά, φαίνεται καλό, σας προτείνω να το δοκιμάσετε.

Δεν χρειάζεται να το κάνετε πρώτα, αλλά κράτησα τα κοτόπουλα στο ψυγείο για 3-4 ώρες στο γάλα, γίνεται πιο μαλακό.

Προσθέτουμε το λάδι στο τηγάνι, όταν ζεσταθεί ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, όταν τα κρεμμύδια ροδοκοκκινίσουν ρίχνουμε τα κοτόπουλα και σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Όταν τα κοτόπουλα βγάλουν το νερό τους, προσθέτουμε το κάρυ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε την κρέμα. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και να διαλυθεί η κρέμα. Στο μεταξύ προσθέτουμε όσο αλάτι και πιπέρι θέλουμε. Αρκεί να ψηθεί για άλλα 5-10 λεπτά.

Τηγάνισα τις πατάτες αφού τις μούλιασα σε αραιό, αλατισμένο νερό όπως στη συνταγή μου για το Çökertme.

Το κουσκούς τα πήγε πολύ καλά. Επειδή το κοτόπουλο ήταν αρκετά πικάντικο, προτίμησα το απλό κουσκούς.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο κάρυ με τραγανές πατάτες Συνταγή με φωτογραφία