Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε λάδι μέχρι να απορροφηθεί το νερό και προσθέτουμε πάνω τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε καλά.
Κρέμα:
Σε άλλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε καλά για να μην σβολιάσει. Προσθέστε το γάλα ανακατεύοντάς το σιγά σιγά και αφού εξαφανιστούν οι σβώλοι, προσθέστε το νερό σε αυτό.
Αφού βράσει, περιχύνουμε τα ψητά κοτόπουλα με την κρέμα και προσθέτουμε κάρυ, δυόσμο, μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Όταν κιτρινίσει, μπορείτε να το πάρετε από τη σόμπα.
Καλή όρεξη 🙂

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία