Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι μια πανεύκολη συνταγή που θα αυξήσει τον κορεσμό και τη γεύση της με τα λαχανικά μέσα, και θα πάρει γεμάτους πόντους από όποιον τη γευτεί. Θα πρέπει να προσπαθήσετε. 🙂
- Παίρνουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου σε ένα βαθύ τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Στο μεταξύ, κόβουμε το κρεμμύδι σε σχήμα μισού φεγγαριού και το καρότο, τα κολοκυθάκια και την πιπεριά σε ζουλιέν.
- Αφού στραγγίσουν τα κοτόπουλα, παίρνουμε το λάδι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο και το τσιγαρίζουμε μέχρι τα λαχανικά να χάσουν τη ζωντάνια τους.
- Έπειτα, παίρνουμε τα κολοκυθάκια, την κόκκινη πιπεριά, την πράσινη πιπεριά και το σκόρδο, τα ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Όσο ψήνονται τα λαχανικά, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Για αυτό, ας πάρουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το θυμάρι και το ζεστό νερό σε ένα κατάλληλο μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η πάστα ντομάτας.
- Ας ρίξουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στο φαγητό μας. Αφήστε το να ψηθεί για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό το καπάκι του τηγανιού.
- Ας βγάλουμε το σοτέ κοτόπουλου με μαγειρεμένα λαχανικά από τη φωτιά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Κοτόπουλο σοτέ λαχανικών με φωτογραφία
Ποια είναι τα κόλπα για τη συνταγή με σοταρισμένα λαχανικά κοτόπουλου;
- Για να βγάλουν τα κοτόπουλα το νερό τους και να το απορροφήσουν ξανά, πρέπει πρώτα να το ψήσετε σε δυνατή φωτιά.
- Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε τα λαχανικά που προσθέτετε στο γεύμα σας ανάλογα με το γούστο σας.
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στο γεύμα σας σάλτσα κάρυ, που είναι πολύ κατάλληλη για κοτόπουλο.
Τι ταιριάζει με τη συνταγή με σοταρισμένο κοτόπουλο με λαχανικά;
- Το ρύζι πιλάφι θα σας ταιριάζει περισσότερο με σοτέ κοτόπουλο με λαχανικά.
- Τα ζυμαρικά με σάλτσα είναι επίσης μια πολύ κατάλληλη γεύση για το σοτέ κοτόπουλου με λαχανικά.
- Μπορείτε επίσης να συνοδεύσετε το σοτάρισμα του κοτόπουλου με μια ψητή πατάτα κομμένη σε σχήμα ροδέλες μήλου και καρυκευμένη.
