Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψητό κοτόπουλο σαν λουκούμι και ρόδι;
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο μας, κόβουμε τις άκρες των φτερών και το υπόλοιπο κοτόπουλο, το κόβουμε από την πλευρά του στήθους μέχρι το λαιμό. Ο λόγος που το κόψαμε είναι ότι το κοτόπουλο μας χωράει άνετα στο τηγάνι.
Πάμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας και αλατίζουμε το κοτόπουλο μας όταν ζεσταθεί. Κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι και το μαγειρεύουμε μαζί με το σκόρδο για περίπου 15 λεπτά. Ας ετοιμάσουμε τα μπαχαρικά για το κοτόπουλο μας που βγάζει το νερό του. Παίρνουμε 3 κουταλιές της σούπας από το νερό από το κοτόπουλο μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και το περιχύνουμε σε όλο το κοτόπουλο.
Μετά από αυτό, χαμηλώνουμε προσεκτικά τη σόμπα και τη γυρίζουμε προσεκτικά μια στο τόσο. Όταν τηγανιστεί το κοτόπουλο μας θα τηγανιστεί στο δικό του λάδι στο τελευταίο βήμα και όταν βγάλει το λάδι του ας τηγανίσουμε τις πιπεριές μας δίπλα στο κοτόπουλο.
Το μαγείρεψα σε τηγάνι διπλής όψεως, μπορείτε να το ψήσετε σε τηγάνι από τεφλόν.
Συνταγή ψητού κοτόπουλου σαν λουκούμι με ρόδι
