Μαλακό κέικ τηγανιού – Μην μείνετε όποιος δεν δοκιμάζει

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλιας και χτυπήστε ξανά καλά.
4. Λαδώνουμε ένα μεσαίου μεγέθους αντικολλητικό ταψί με καπάκι.
5. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλεύρι σε όλο το ταψί.
6. Μεταφέρετε την έτοιμη ζύμη για κέικ στο ταψί.
7. Κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού και το αφήνουμε να ψηθεί στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά.
8. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού το βάζουμε στην κάτω πλευρά του κέικ και το ανασηκώνουμε ελαφρά. Αν δείτε ότι έχει σπάσει, το αφήνετε σε μέτρια φωτιά για άλλα 3 λεπτά και το αφήνετε να ψηθεί.
9. Το ξαναελέγχουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού, αν δεν σπάσει, γυρίζουμε το κέικ με τη βοήθεια ενός πιάτου, το ξαναβάζουμε στο τηγάνι και το αφήνουμε να ψηθεί.
10. Ελέγξτε με τη μέθοδο του κουταλιού για να δείτε αν έχει ψηθεί.
11. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το ταψί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΑΣ στο YOUTUBE

Μαλακό κέικ τηγανίτα – Μην το δοκιμάσετε Συνταγή με φωτογραφία