Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Μοσχάρι (Pöç) Βραστό Ρύζι Πλιγούρι με πάστα

Πώς να φτιάξετε μπουλγκούρ πιλάφι με πάστα με βραστό μοσχαράκι (Pöç);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ήθελα να μοιραστώ αυτό το πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται κυρίως στη Μαλάτια, γιατί η γυναίκα μου το λατρεύει. Αυτό το κρέας για βραστό κρέας, που στα κρεοπωλεία το λένε «πού», είναι πολύ νόστιμο.

  1. Πρώτα από όλα βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε 4-5 ποτήρια νερό και τέλος αλατίζουμε και βράζουμε για 2 ώρες. Το χαρακτηριστικό αυτού του κρέατος είναι ότι είναι παραβρασμένο και έχει τη συνοχή του λουκούμι.
  2. Ας ψήσουμε το πλιγουράκι μας κοντά στο ψήσιμο του κρέατος. Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο μας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όταν είναι ζεστό το λάδι.
  3. Αφού θρυμματίσουμε καλά τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τσίλι και αλάτι και ρίχνουμε το πλιγούρι στην κατσαρόλα.
  4. Όταν ψηθεί το πλιγούρι, προσθέστε 3 μπολ ζεστό νερό και βράστε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.
  5. Αφού ψηθεί το ρύζι, ετοιμαζόμαστε να σερβίρουμε με ποσέ. Καλή όρεξη…

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button