Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξινό μουσκέτο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς, το ρύζι, το κρεμμύδι, ο μαϊντανός, τα μπαχαρικά ανακατεύονται και ζυμώνονται.
- Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος μάρμαρου και τοποθετούμε σε ταψί πασπαλισμένο με αλεύρι για να μην κολλήσουν, στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους και τοποθετούμε σε ξεχωριστό μπολ.
- Βάλτε 6 ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα, ρίξτε λίγο αλάτι και βράστε το.
- Τα καρότα, οι πατάτες και τα κεφτεδάκια προστίθενται στο βραστό νερό και μαγειρεύονται ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Μετά το μαγείρεμα, ο κρόκος του αυγού και ο χυμός λεμονιού χτυπημένα σε ξεχωριστό μπολ προστίθενται σιγά σιγά από το νερό του φαγητού και χρησιμοποιούνται.
- Στη συνέχεια, το μείγμα λεμονιού προστίθεται στο κυρίως πιάτο, μαγειρεύεται για άλλα πέντε λεπτά, προαιρετικά γαρνίρεται με μαϊντανό και σερβίρεται.
Ένα εξαιρετικό γεύμα που ετοιμάζω με τις κόρες μου και το τρώνε με αγάπη, καλή όρεξη σε όσες θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή για Ξινούς κεφτέδες με φωτογραφία
