Πατάτες τηγανιτές με σάλτσα

Αφού ψιλοκόψουμε τις πατάτες για πολλή ώρα, τις αλατίζουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι. Χτυπάμε το γιαούρτι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι, τρίβουμε τις ντομάτες, τις προσθέτουμε και προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο. Προσθέστε λίγο αλάτι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος, περιχύνουμε με γιαούρτι, και από πάνω ρίχνουμε τη σάλτσα. Καλή όρεξη…