Πλιγουροκεφτέδες με γιαούρτι και σκόρδο

1. Αρχικά μουσκεύει το πλιγούρι με 1 ποτήρι ζεστό νερό για τα κεφτεδάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ξεκουράζουμε για 10 λεπτά.
2. Στο αλεύρι προστίθενται μπαχαρικά πάστας. Προσθέτουμε σταδιακά το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
3. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και παίρνουμε στρογγυλούς λεπτούς κεφτέδες και βουτάμε σε αλεύρι. (εικόνα 3)
4. Για τον κιμά? Τα κρεμμύδια τσιγαρίζονται σε λάδι. Προσθέστε κιμά, προσθέστε μπαχαρικά και συνεχίστε να τηγανίζετε.
5. Γιαούρτι; Χτυπάμε το γιαούρτι και τρίβουμε 2 σκελίδες σκόρδο.
6. Τα μπιφτέκια πλιγούρι που ετοιμάσαμε τηγανίζουμε σε λάδι.
7. Αφού τσιγαριστεί, του προσθέτουμε το γιαούρτι που ετοιμάσαμε.
8. Μπαίνει στο γιαούρτι σε κιμά και ετοιμάζεται για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη ????

Γιαούρτι Σκόρδο Πλιγούρι Κεφτέδες Συνταγή με φωτογραφία