Πραγματική συνταγή ψησίματος (με βίντεο)

1. Πρώτα από όλα βάζω το μοσχάρι στην κατσαρόλα μου και το ψήνω σε έξι μέτρια φωτιά περιμένοντας να δώσει νερό χωρίς να βάλω λάδι.
2. Το αφήνω να ψηθεί για έξι έως μέτρια φωτιά ή σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
3. Σίγουρα δεν παραμελώ την περιστασιακή διαδικασία ανακάτεμας, αλλά προσέχουμε να μην ανοίξουμε πολύ το καπάκι όσο μαγειρεύουμε υπερβολικά.
4. Προσθέτω το αλάτι που είναι κοντά στο ψήσιμο και λιώνω το λίπος και το ρίχνω πάνω στο κρέας.
5. Αν θέλετε να το καταναλώσετε αμέσως, μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι όπως εγώ????.

Αν θέλετε να το καβουρδίσετε, μπορείτε να το βάλετε σφιχτά με βάζα και να κλείσετε το στόμιο, ώστε να το σκουπίζετε με την ηλεκτρική σκούπα και να το αποθηκεύετε για πολλή ώρα.

• Ή μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο με τον ίδιο τρόπο.
• Το διατηρώ στον πάτο του ψυγείου και μπορεί να μείνει για πολλή ώρα.
• (με το κρέας που έφτιαξα ψήθηκε σε 1 ώρα ακριβώς, φίλοι μου, είτε το κρέας σας, δηλαδή το ζώο είναι μικρό είτε μεγάλο, μπορεί να αυξηθεί σε αυτόν τον χρόνο ψησίματος του κρέατος) Το κρέας του νεαρού ζώου θα ψηθεί νωρίτερα, και το κρέας του γέροντα ζώου μπορεί να αργήσει λίγο.
• Είναι χρήσιμο να ρυθμίζετε μόνοι σας το ρολόι. Χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε εσωτερικό λάδι για ψήσιμο, μην προσθέσετε άλλο λάδι, μπορεί να χαλάσετε τη γεύση. Καλή όρεξη. ????

Πραγματική συνταγή ψησίματος με φωτογραφία