Σανδάλι κολοκύθας

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα χωρίζουμε στη μέση και ανοίγουμε το εσωτερικό του.
2. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε καυτό λάδι.
3. Σε άλλο τηγάνι ψήνουμε το κοτόπουλο, το οποίο κόβουμε σε κύβους πριν, μέχρι να βγάλει το νερό του και να το απορροφήσει.
4. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο ψημένο κοτόπουλο και ανακατέψτε.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τις κονσέρβες ντομάτες και αφήνουμε να βράσουν για 5-8 λεπτά.
6. Τα τηγανητά κολοκυθάκια μπαίνουν στο χρέος μου και προστίθενται το μαγειρεμένο κοτόπουλο.
7. Τέλος, τριμμένο τυρί τσένταρ πασπαλίζεται πάνω στα σανδάλια και ετοιμάζεται η σάλτσα σε ένα μπολ και αδειάζεται στον πάτο του πυρέξ μου.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη .

Συνταγή σανδάλι κολοκύθας με φωτογραφία