Σνίτσελ κοτόπουλου

1. Πρώτα από όλα, πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου μας καθαρά και το βάζουμε στο ξύλο κοπής.
2. Μετά το κόβουμε σαν λεπτό λεπτό χαρτί.
3. Στη συνέχεια σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε το.
4. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ανακατέψτε.
5. Σε ξεχωριστό πιάτο βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φρυγανιά.
6. Βάζουμε το σνίτσελ κοτόπουλου που ετοιμάσαμε πρώτα στο μείγμα των αυγών και μετά στη φρυγανιά και το βάζουμε σε άλλη πιατέλα.
7. Σε ένα τηγάνι με 3 κουταλιές λάδι το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά αναποδογυρίζοντάς το.
8. Όσο ψήνεται το σνίτσελ μας, προχωράμε στην προετοιμασία της σάλτσας που θα σερβίρουμε μαζί του.
9. Σε κατάλληλο μπολ βάζουμε 1 μπολ γιαούρτι και χτυπάμε.
10. Προσθέτουμε το μείγμα που βάζουμε πιπέρι, δυόσμο και αλάτι και το ανακατεύουμε καλά.
11. Παίρνουμε τα ψημένα σνίτσελ κοτόπουλου σε πιατέλα και τα σερβίρουμε ζεστά με σάλτσα γιαουρτιού, καλή όρεξη♨️.

Συνταγή σνίτσελ κοτόπουλου με φωτογραφία