Σουηδικά κεφτεδάκια

1. Βάζουμε στον κιμά τριμμένο κρεμμύδι, σκόρδο, τριμμένη φρυγανιά αυγού και αλατοπίπερο και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
2. Τουλάχιστον 4 λεπτά. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά και κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος αυγού.
3. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.
4. σάλτσα; Λιώνουμε 1,5 κουταλιά της σούπας βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει.
5. Προσθέτουμε 250 ml νερό, μισό μπουγιόν κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, αλάτι και 200 ​​ml κρέμα γάλακτος και 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας και τα ανακατεύουμε όλα και τα βράζουμε για 5 λεπτά.

Συνταγή για σουηδικούς κεφτέδες με φωτογραφία