Συνταγή μπαγιάτικου κεφτέδες ψωμιού

Κόβουμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και το αφήνουμε να βραχεί λίγο. Μετά από 10 λεπτά στύβουμε με τα χέρια μας το ζουμί των ψωμιών και τα βάζουμε στο μπολ του ζυμώματος. Προσθέτουμε άλλα υλικά εκτός από το τυρί τσένταρ και το λουκάνικο και ζυμώνουμε. Αν το γουδί είναι πολύ νερουλό και ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Για να μην κολλήσει το γουδί στα χέρια μας βρέχουμε και τις δύο παλάμες μας, το πλάθουμε στα χέρια μας, και βάζουμε δύο κύβους από το μικρό και κομμένο σε κύβους τσένταρ και το λουκάνικο μας και σκεπάζουμε το γουδί μας. Μπορείτε να το σκεφτείτε σαν να φτιάχνετε γεμιστούς κεφτέδες. Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. Σερβίρουμε.