Συνταγή Πλούσια Σάλτσα Wet Cake

1. Σπάμε τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε ξεχωριστό μπολ και κοσκινίζουμε στο υγρό γουδί και προσθέτουμε.
3. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα σιλικόνης για να μην σβήσουν οι φυσαλίδες.
4. Λαδώνουμε ένα ταψί πυρέξ μεσαίου μεγέθους, ρίχνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη και το κακάο και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
6. Μην βράζετε! Όταν το κέικ βγει από το φούρνο και πάρει την πρώτη του φωτιά, περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα. Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο. Καλή όρεξη. 🙂

Βρεγμένο κέικ με μπόλικη σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία