Συνταγή Hash κολοκύθας

Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, αλατίζουμε και τα αφήνουμε να κάτσουν για λίγο.
Τρίβουμε και το κρεμμύδι.
Στύβουμε τον χυμό από τα τριμμένα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε άλλα υλικά σε αυτό.
(Αλατίζουμε ενώ τρίβουμε τα κολοκυθάκια, οπότε ας βάλουμε το αλάτι ελεγχόμενα)
Βάζουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας και το ζεσταίνουμε. Ρίχνουμε το γουδί κολοκυθιού που ετοιμάσαμε με το κουτάλι και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
Σερβίρουμε με σκορδο γιαούρτι, αν θέλουμε.
Απολαύστε ????