Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Τεστί κεμπάπ
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δοκιμών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας μας σε κατάλληλο δοχείο.
- Στη συνέχεια κόβουμε σε κυβάκια τις ντομάτες, τις πράσινες πιπεριές και τα κρεμμύδια μας. (Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε ασκαλώνια αν θέλετε, σκέφτομαι να το κάνω έτσι την επόμενη φορά.)
- Προσθέτουμε στο κρέας μας τα μυρωδικά, τα λαχανικά μας, τον πελτέ ντομάτας και το ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε καλά ώστε τα υλικά να είναι ίδια μεταξύ τους.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη σε κατάλληλο μπολ για να μην κολλάει στο χέρι.
- Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στον πάτο των κανατών μας, προσθέτουμε το μείγμα του κρέατος και προσθέτουμε ξανά 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
- Ας το κάνουμε με αυτόν τον τρόπο σε 2 από τις δοκιμές μας.
- Το σκεπάζουμε καλά με τη ζύμη που ζυμώσαμε.
- Ψήνουμε για 1,30 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° και σερβίρουμε. (Το σκέπασα με αλουμινόχαρτο καθώς η ζύμη μου φαινόταν να καίγεται μετά από 1 ώρα).
Σημείωση: 1. Μην μαγειρεύετε για περισσότερες από 30 ώρες, ιδανική ώρα. Μπορεί να καεί.
Συνταγή Τεστι Κεμπάπ με φωτογραφία
