Τούρτα με καρότο που σπάει ρεκόρ

1. Αρχικά ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια λαδώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα.
3. Αφήνουμε τη ζύμη του κέικ στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί, για 15-20 λεπτά.
4. Όσο το κέικ είναι στο φούρνο, ετοιμάζουμε την κρέμα.
5. Ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο, το αυγό.
6. Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο κοντά να στερεοποιηθεί. Η κρέμα σας είναι έτοιμη.
7. Στη συνέχεια αφήστε το ψημένο κέικ να κρυώσει για λίγο. Αφού κρυώσει το κέικ, προσθέστε την κρέμα που φτιάξατε πάνω του.
8. Πασπαλίζουμε με καρότα και καρύδια, διακοσμούμε και απολαμβάνουμε.

Συνταγή για κέικ καρότου που σπάει ρεκόρ με φωτογραφία