Υγρό κέικ με πλούσια σάλτσα (χωρίς σοκολάτα)

1. Αρχικά χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Προσθέτουμε κακάο βανίλια και μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε ελεγχόμενα αλεύρι και ανακατεύουμε το μείγμα του κέικ μας με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
4. Ρίχνουμε το γουδί μας στο λαδωμένο ορθογώνιο χρέος.
5. Ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
7. Σε ένα μικρό τηγάνι ανακατεύουμε καλά το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη και το κακάο.
8. Το παίρνουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού και σβήνουμε τη φωτιά. (Δεν βράζουμε τη σάλτσα μας.)
9. Περιμένουμε να κρυώσει το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο.
10. Έπειτα το κόβουμε σε φέτες και το περιχύνουμε με τη σάλτσα που είναι καλά πολτοποιημένη.
11. Μόλις το κέικ σας έχει τελειώσει τη σάλτσα του, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε και να το σερβίρετε.
12. Είναι ακόμα καλύτερο όταν μείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Καλή όρεξη

Wet Cake με μπόλικη σάλτσα (χωρίς σοκολάτα) Συνταγή με φωτογραφία