Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Bahçıvan Kebab
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Bahçıvan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, για να γίνει πιο μαλακό το κρέας, το βράζουμε σε χύτρα ταχύτητας για περίπου 15 λεπτά.
- Οι μελιτζάνες και οι πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους τηγανίζονται ελαφρά στο λάδι.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια.
- Στη συνέχεια, προστίθενται στρογγυλά ψιλοκομμένα καρότα, πράσινες και κόκκινες πιπεριές και ψήνονται.
- Στη συνέχεια προστίθενται οι σάλτσες.
- Προστίθενται επίσης τηγανητές πατάτες και μελιτζάνες.
- Προστίθεται στον αρακά και ανακατεύεται 2-3 φορές και μπαίνει στο ταψί με τον βρασμένο ζωμό.
- Προστίθεται και σκόρδο.
- Προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά σε κύβους και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
- Προσθέστε 2 ποτήρια νερό και αφήστε το να ψηθεί για 15 λεπτά.
(Εγώ χρησιμοποίησα μπιζέλια σε κονσέρβα, αλλά αν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, θα πρέπει να βραστούν σε λίγο νερό από πριν)
Συνταγή Bahçıvan Kebab με φωτογραφία
