Cheesecake (χωρίς φούρνο)

1. Ας προσθέσουμε το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα βρώμης που περνάτε από το rondo για τη βάση και ανακατεύουμε.
2. Τοποθετούμε το μείγμα πιέζοντάς το μέσα στη σφιγμένη φόρμα, ο πάτος της οποίας καλύπτεται με χαρτί ψησίματος. Και το κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη η κρέμα.
3. Για την κρέμα: Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
4. Έλιωσα τη ζάχαρη για περίπου 15 λεπτά σε βραστό νερό και ψήνω ανακατεύοντας μέχρι να αφρατέψουν τα αυγά.
5. Βάζουμε το μείγμα σε μια βαθιά κατσαρόλα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για την κρέμα και ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να πήξει.
7. Αδειάζουμε το μείγμα στη βάση μπισκότου που ετοιμάσατε πριν και το απλώνουμε καλά.
8. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη για να μην στεγνώσει και σκάσει.
9. Στη συνέχεια, ας μαγειρέψουμε το έτοιμο μείγμα μας σε σκόνη σάλτσα φρούτων και το περιχύνουμε στο cheesecake μας πριν κρυώσει. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ και μετά σερβίρουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Cheesecake (χωρίς φούρνο) με φωτογραφία