Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Çökertme (Çentik) Κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme (Çentik);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Οι πατάτες καθαρίζονται και κόβονται σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια και στη συνέχεια τηγανίζονται σε πολύ καυτό λάδι.

Από την άλλη, το κρέας ψιλοκόβεται και ζουλιέν και ψήνεται στο τηγάνι μέχρι να απορροφήσει το νερό του. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι στο κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Προστίθεται αλάτι καρύκευμα και αφήνεται στην άκρη.

Το φυτικό λάδι, τα μπαχαρικά και ο πελτέ ντομάτας τηγανίζονται σε τηγάνι. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα και αφήνουμε στην άκρη.

Ένα μείγμα γιαουρτιού παρασκευάζεται προσθέτοντας στο γιαούρτι ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι.

Αρχικά, οι τηγανητές πατάτες απλώνονται στη μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος. Στη συνέχεια σερβίρεται με γιαούρτι, ντομάτες και κρέας από πάνω αντίστοιχα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεμπάπ Çökertme (Çentik) με φωτογραφία

Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ
Çökertme (εγκοπή) κεμπάπÇökertme (εγκοπή) κεμπάπ

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button